КАМЕРЫ КОПТИЛьНО-ВАРОЧНЫЕ


Камеры коптильно-варочные
предназначены для термической обработки
мяса, ветчины, птицы, рыбы и сыра.
Основные процессы сушка, копчение,
парка, запекание при температуре 120 °C.
Производим камеры в 4 вариантах питания:
д/т, газ, пар, электрическое. Оборудование
изготовлено полностью из кислотостойких
материалов, и оснащено контроллером
микропроцессорным, предназначенным
для работы с компьютером (регистрация
технологических процессов). Камеры
производим 1, 2, 3, и многорамные.