KOMORY WĘDZARNICZO-PARZELNICZE


Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięs, wędlin, drobiu, ryb i sera.
Podstawowe procesy to suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie w temperaturze do 120°c. Produkujemy komory w 4 wariantach zasilania:

- olejowe,

- gazowe, 

- elektryczne ,

- parowe.

Urządzenie wykonane jest w całości z materiałów kwasoodpornych wyposażone w sterownik mikroprocesorowy przystosowany do współpracy z komputerem (rejestracja procesów technologicznych). Wykonujemy komory 1, 2, 3  i wielowózkowe.